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溪风沐雪
首页 > 各地高考 > 辣子鸡的做法四川食谱

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夏晨曦

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四川正宗辣子鸡的做法: 准备材料:鸡腿肉、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉。 将鸡腿肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉腌制15分钟。 将干辣椒、花椒炒香备用。 锅中倒入适量油,烧至六成热,放入鸡块炸至金黄色捞出备用。
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软喵酱メ

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食材:鸡肉300克,油30毫升,红辣椒2个,花椒5克,熟白芝麻5克,香葱2根,姜10克,蒜1头,料酒20毫升,白砂糖10克,鸡精5克,盐5克。 鸡肉洗净,切小块,加入盐、料酒拌匀,腌制10分钟。 红辣椒洗净去蒂切段。 香葱切段,姜、蒜切片。
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轻描淡写的别离。

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将鸡切成小块,放盐和料酒拌匀,放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片。锅里烧油至7成热,倒入姜、蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻。
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魂牵梦绕的幸福つ

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主料:鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味,微炸成型。锅置火上,下同烧至七成热时,倒入鸡丁滑熟后,滗起待用。
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沵好呐年旧曙光

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四川辣子鸡的做法 四川辣子鸡的做法图解1将鸡肉洗净,去头去爪,剁成2cm左右的小块。加入料酒、盐、生抽、生粉腌制20分钟。这里盐要加够味,后面盐份不容易吸收到鸡块中。四川辣子鸡的做法图解2将二荆条干红辣椒切碎些;花椒一汤匙备用;蒜切片,姜切丝。
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