你的目标群体是谁？如果你是针对那些家庭客户，只是学一些简单的戚风蛋糕，水果蛋糕就可以了，然后再做一些简单的装饰。那如果是那种比较高端的，那你要去学习，韩式裱花，还有一些翻糖的巧克力雕花之类的艺术蛋糕。2，去哪里学？现在蛋糕教学的地方也越来越多，一定要找一个靠谱一点的老师。
这个年龄阶段的女孩子一般都是比较活泼开朗的，而礼物一般选择精致，个性的会比较受欢迎，感觉那些定制的创意类型的挺好，例如定制的钱包，化妆镜，首饰，钢笔，木梳都挺好的，刻点祝福语到上面，这种创意定制的东西可以去左岸童话看看，挺不错。然后也可以送个蛋糕，也算是比较温馨一点。
科大糕点在2019年上半年在中校区正式营业，蛋糕展柜、面包展柜、自选托盘和夹子，还有饮品，这些都像你熟悉的连锁面包店的标配，在学习之余尽享美食滋味。
是女学霸的话可以送一大束玫瑰花 任何一个女生都喜欢玫瑰，女学霸也是一样的，你送她一大束玫瑰花，她一定会特别的喜爱和感动，把你给深深地记在心里了。
性格也很好，待人很和善，没有什么脾气，平日里还总是乐意助人。当身边有同学有不会的难题向你请教的时候，你都会非常有耐心的为其讲解，也正是因此，在班里的你人缘不错。而学霸平日里和你相处很多，经常相互学习，也正是因此，对方对你日久生情，偷偷地喜欢上了你。
周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、 苹果。周二：麦片粥、 卤蛋、 拌黄瓜、 煎饺、葡萄。周三：牛奶、 煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜 周五：橙汁、 蛋炒饭。
周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。
高考考生一日三餐食谱参考如下：早餐 红薯粥、油煎馅饼、花生什锦。玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐。火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜。大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁。百合粥、炒面、什锦蛋丁。牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋。银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝。
早餐：牛奶、面包、煮鸡蛋。午餐：米饭、蘑菇炒肉片、炒青菜。晚餐：馒头、百合虾、牛肉菜汤。加餐：水果。星期二 早餐：小米粥、牛奶、荷包蛋。午餐：米饭、鱼香三丝、香菇炒青菜、炝花菜。晚餐：金银卷、清蒸鲜鱼、蒜茸茼蒿、青菜虾米汤。加餐：水果。星期三 早餐：粳米发糕、牛奶、皮蛋拌豆腐。
配方问题：配方中油或水过多，导致蛋糕过重，会被自身重量压塌。面糊起筋问题：因为搅拌时引起的面糊起筋，导致蛋糕放凉后回缩。
配方问题：配方中油或水比例过多，使得蛋糕自身重量过重，产生压塌。面糊已经起筋：因为搅拌不当导致面糊已经起筋，蛋糕放凉后回缩。
烘烤蛋糕的时间不够。蛋糕在烘烤时，炉门被打开，且打开时间过长。烘烤蛋糕时，过早转炉，蛋糕还未定形，容易塌陷。烘烤时，炉温太高。下火太高，蛋糕膨胀太快，底下容易空心。出炉后的问题出炉以后，蛋糕没有被振动排气。在烘烤完后，蛋糕体内会有多余的水分和气体。
未完全烤熟便中止烘烤，也是蛋糕回缩的常见原因。烘焙过程中温度降低过快，短时调温降的过多、开炉门时间过长，次数过多。烤的时间过长，水份流失过多。出炉后没有及时倒扣，冷却定型过程中下部气孔容易被压扁，下半部变的紧密瓷实，蛋糕底部回缩。
配方里油、水太多，没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣相同，会被自身重量压塌，可以调整配方。面糊出筋，凉后回缩。
如果蛋糕烤过火，也会导致蛋糕出炉后回缩。刚出炉的时候，颜色比较深，稍微震动一下蛋糕就会从侧面腰部向内凹陷，导致蛋糕整体塌陷。蛋糕受热过度，因为内部被长时间高温烘烤，导致内部结构变脆，烤制完之后，蛋糕就会很容易塌陷，一般都是从侧面塌陷。这种情况下，建议缩短烘焙时间或降低烘焙温度。
你的目标群体是谁？如果你是针对那些家庭客户，只是学一些简单的戚风蛋糕，水果蛋糕就可以了，然后再做一些简单的装饰。那如果是那种比较高端的，那你要去学习，韩式裱花，还有一些翻糖的巧克力雕花之类的艺术蛋糕。2，去哪里学？现在蛋糕教学的地方也越来越多，一定要找一个靠谱一点的老师。
这个年龄阶段的女孩子一般都是比较活泼开朗的，而礼物一般选择精致，个性的会比较受欢迎，感觉那些定制的创意类型的挺好，例如定制的钱包，化妆镜，首饰，钢笔，木梳都挺好的，刻点祝福语到上面，这种创意定制的东西可以去左岸童话看看，挺不错。然后也可以送个蛋糕，也算是比较温馨一点。
科大糕点在2019年上半年在中校区正式营业，蛋糕展柜、面包展柜、自选托盘和夹子，还有饮品，这些都像你熟悉的连锁面包店的标配，在学习之余尽享美食滋味。
是女学霸的话可以送一大束玫瑰花 任何一个女生都喜欢玫瑰，女学霸也是一样的，你送她一大束玫瑰花，她一定会特别的喜爱和感动，把你给深深地记在心里了。
性格也很好，待人很和善，没有什么脾气，平日里还总是乐意助人。当身边有同学有不会的难题向你请教的时候，你都会非常有耐心的为其讲解，也正是因此，在班里的你人缘不错。而学霸平日里和你相处很多，经常相互学习，也正是因此，对方对你日久生情，偷偷地喜欢上了你。
