菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。菜单二：鸡汤娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆烧甲鱼、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、菠萝酥、彩椒花枝仁、耗皇扒鲍贝、粉蒸肉、红烧牛肉、干炒菜花、羊肉粉丝汤。
鱼香焗大虾 在农村举办婚宴时，按照习俗，以下几个大件是基本必备的：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈。宴席的花式上，通常需要准备6-8道冷菜和10道左右的热菜，别忘了还有羹汤、点心以及水果。在配菜时，要考虑当地习俗，避免禁忌，并尊重每位客人的饮食习惯。
农村宴席菜单24道菜干锅：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等凉菜：凉拌木耳、麻辣鸡、青椒皮蛋、凉拌牛肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。特色菜：跳跳兔、口水鸡、川味红烧肉、水煮肉片、椒麻鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、水煮虾、清蒸蟹等。
大菜：富贵龙虾，叫化童鸡，蒜姜梭子酱，椒盐排条，酱爆鲍鱼。汤：神仙老鸭煲，紫缘老鸭煲。点心：酥饼，木瓜酥，长寿炒面，虾仁寿桃，桂花糕，绿豆糕，红豆饼，鲜奶蛋糕。水果：寿桃，橙子，苹果，西瓜。饮品：橙汁，红酒，酿制酒。
农村办酒席18个菜的菜单如下：炒粉、鸳鸯鸡、白灼虾、菠罗炒骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴连卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘莱、美极禾花雀、八宝饭、连子百合汤、花生，瓜子。福运绵长---炒粉。共呜春报晓---鸳鸯鸡。群龙贺新喜---白灼虾。
首道前菜是“鸿运乳猪件”，选用优质乳猪，经过特制秘方腌制并慢火烤制，皮脆肉嫩，入口即化，预示着新一年的鸿运当头。接下来是“高汤灼生虾”，以新鲜活虾为主料，配以精心熬制的高汤，虾肉鲜美，汤汁浓郁，为宴席增添了一抹海洋的清新。
福运绵长炒粉。 共呜春报晓鸳鸯鸡。 群龙贺新喜白灼虾。 黄金铺满地菠萝炒骨。 白头皆老白果猪肚汤。其他菜名及其寓意略。婚宴上的每一道菜都有其独特的意义，都是吉祥的象征。
双丸紫菜煲：以鱼丸、肉丸和紫菜为主料，煲煮而成的一道汤品，鲜美可口。 虎皮尖椒：选用肉质肥厚的尖椒，经过特殊烹饪方法，使其表面呈现虎皮状，口感鲜辣，是一道下酒佳肴。主食：米饭。这份宴席菜单，既考虑到了客人的营养需求，又兼顾了口感和视觉享受，是一份性价比很高的宴请佳选。
蔬菜：核桃山药炒香干、白菜炒豆腐、香菇胡萝卜丝、冷百合黄花菜。
高考第一天寓意好的菜如下：红烧猪蹄（金榜题名）高考是学习生涯中一个重要的转折点，每位学生家长无不期待孩子能够取得好成绩，考上心仪的学校。这道名为金榜题名的美食，是高考必备菜谱之一，其实就是红烧猪蹄。红烧猪蹄是宴席中传统的大件菜，成品色泽红润明亮，造型优美大方。
高考第一天早餐可以吃豆浆、炝白菜、煮鸡蛋、玉米饼、核桃仁。中餐的主食可选发糕、软米饭、面条等，菜品可选烧平鱼、排骨炖山药、海带汤、清炒油麦菜。晚餐可以吃黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤、花卷。高考第二天早餐可以吃木耳拌黄瓜、酱牛肉、白粥、千层饼、松子仁。
高考三天饮食菜谱如下：第一天：早餐：蛋白质类营养丰富的燕麦粥，搭配一份鸡蛋和少量拌豆腐，还可以吃一些水果，例如苹果或香蕉。午餐：番茄鸡蛋面，搭配清炒菜心和素炒豆腐，再喝一杯鲜榨果汁，例如西瓜汁或葡萄汁。晚餐：香煎三文鱼，搭配蔬菜沙拉和蒸米饭，再喝一杯绿茶或花茶。
主菜：白菜鱼肉片 副菜：土豆粉丝。主菜：狮子头 副菜：豌豆苗。主菜：清蒸带鱼 副菜：醋熘卷心菜。注意事项 晚餐摄入食物的量与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过饱，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。
寓意考试成功的菜：金榜“蹄”名 谐音取猪蹄的蹄字，猪蹄富有较多营养，而且口感特别软弹，是很适合补充身体力量的食材。希望考生们吃了猪蹄以后，能够荣登榜首，一举得中。“鱼”跃“龙”门 每年高考都是千军万马过独木桥，就好像每年千万的鲤鱼需要越过“龙门”，才能成为继续前进的锦鲤一样。
红烧鲤鱼。鲤鱼，象征着大吉大利（鲤），又因为“鲤鱼跃龙门”的典故，成为考生必吃的经典菜！甲鱼汤。有才的家长们居然把甲鱼于与“名列三甲“联系到了一起，甲鱼营养价值丰富，除了寓意好，还是一大补品。什锦粥。
精错鲤鱼是以睡鱼为主料制作的一道菜，不仅外焦里嫩，酸甜可口，而且造型优美，头尾高高翘起，也因此得名鱼跃龙门，是高考饮食寓意好的菜谱之一。据说此菜最早起源于山东济南，后逐渐流传至山西、河南等地。
高考吃猪蹄的寓意代表金榜题名，能够取得好成绩。在高考时，家长总会为学生准备好彩头、好寓意的食物，希望学生能够发挥好，并缓解紧张的考试压力。猪蹄在南方寓意和象征：发财，做事情会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜。
红烧鲤鱼：鲤鱼因其谐音“利”，寓意大吉大利，同时象征着“鲤鱼跃龙门”的吉祥意象，成为考生餐桌上不可或缺的一道菜。 甲鱼汤：家长们巧妙地将甲鱼与“名列三甲”联系起来，认为其寓意吉祥。甲鱼不仅营养价值高，而且具有补益作用，是考生理想的选择。
菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。菜单二：鸡汤娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆烧甲鱼、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、菠萝酥、彩椒花枝仁、耗皇扒鲍贝、粉蒸肉、红烧牛肉、干炒菜花、羊肉粉丝汤。
鱼香焗大虾 在农村举办婚宴时，按照习俗，以下几个大件是基本必备的：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈。宴席的花式上，通常需要准备6-8道冷菜和10道左右的热菜，别忘了还有羹汤、点心以及水果。在配菜时，要考虑当地习俗，避免禁忌，并尊重每位客人的饮食习惯。
农村宴席菜单24道菜干锅：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等凉菜：凉拌木耳、麻辣鸡、青椒皮蛋、凉拌牛肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。特色菜：跳跳兔、口水鸡、川味红烧肉、水煮肉片、椒麻鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、水煮虾、清蒸蟹等。
