（寻味中华丨非遗）夯土成楼藏巧思 聚族而居传家风

中新社漳州9月14日电题：夯土成楼藏巧思聚族而居传家风

作者张金川廖珍妹

“土楼是世界上独一无二、以生土夯筑的大型建筑，如今吸引着越来越多的海内外游客。”在福建省漳州市南靖县书洋镇曲江村，81岁的漳州市第四批非物质文化遗产项目“客家土楼营造技艺”代表性传承人张民泰，时常为游客介绍土楼文化。

夯土即夯筑土墙，也称行墙，擅长夯土的张民泰于23岁参与建造大型土楼。“这里有一座名为‘晓春楼’的土楼，是我50年前建造的。”日前中新社记者来到张民泰家采访时，他指着客厅墙上一幅河坑土楼群的航拍图，将客家土楼营造技艺娓娓道来。

“土楼可居住数百人，建造一座土楼，要经过选址定位、开地基、打石脚、行墙、献架、出水、内装修七道工序。”据张民泰介绍，土楼虽大，但造价并不贵，生土、木材、鹅卵石等建筑材料可就地取材，生土尤以耕地淤泥下一层含有少量小石子的泥土最佳。

“夯土的核心在于力道，材料需搅拌均匀，这直接影响土楼使用寿命。”张民泰说，在行墙阶段，选好的土需放置模板中夯筑，并使用工具“舂杵”将土夯实。模板由厚杉木制成，高约0.4米，长1.5至2米，一模板筑成的一段土墙称为一“版”，一版版连起来就成了坚固的墙。

张民泰表示，夯土是个“功夫活”，需在秋季雨水少、农闲时进行，大型土楼通常一年只建一层，待完全干燥再建下一层。他建造的晓春楼高三层，用时三年，共有32间房间。

据史料记载，南靖土楼民居最早出现于明代，是闽南地区在“外寇之出入，蟊贼之内讧”的特殊社会环境的产物。

张民泰细数土楼的防御设计和生活巧思：二层以下无窗，大门一闭难攻入；门顶暗藏竹筒连高处，遇火攻可注水形成“水帘”；一米左右的厚墙夏天挡热浪，冬天隔寒气，环保又宜居。

在张民泰看来，“土楼不仅是防御工事，更是家，聚族而居象征团结和互助。”福建土楼大多讲究以中线为轴、左右对称，将最重要的建筑物置于中轴线上，再向四周延展，强烈的向心性彰显家族的凝聚力。

随着经济的发展和生活水平的提升，越来越多民众搬出古老土楼，住进崭新自建房和商品房，土楼保护与传承一度面临挑战。2006年，客家土楼营造技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

2008年，“福建土楼”成功列入《世界遗产名录》，包括龙岩市永定区的初溪土楼群、洪坑土楼群、高北土楼群及衍香楼、振福楼；漳州市南靖县的田螺坑土楼群、河坑土楼群及怀远楼、和贵楼；华安县的大地土楼群等共46座土楼。

“申遗成功，不仅让世遗土楼受到前所未有的关注，成千上万座非世遗土楼也跟着沾光，游客期待深度感受土楼文化。”据南靖县土楼管委会主任陈艺君介绍，南靖拥有各类土楼15000多座，其中大型土楼1300多座，有20座土楼列入《世界遗产名录》。

“作为中国传统民居瑰宝，土楼的保护和活化一直在进行时。”陈艺君表示，近年来返乡创业青年积极打造沉浸式体验土楼生活和民俗文化，让古老土楼焕发新魅力。(完)