西餐牛排牛舌怎么做(如何制作美味的西餐牛排牛舌？)

问答网首页 > 厨房美食 > 西餐 > 西餐牛排牛舌怎么做(如何制作美味的西餐牛排牛舌？)

西餐牛排牛舌的制作方法如下：材料：牛舌 200克盐适量黑胡椒适量橄榄油适量大蒜 2瓣迷迭香少许红酒或白酒适量鲜奶油适量新鲜罗勒叶少许步骤：将牛舌清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜。用厨房纸巾吸干水分。在牛舌两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒，腌制15分钟。在平底锅中加入少量橄榄油，将腌好的牛舌放入锅中，中火煎至两面金黄且表面略微焦脆。取出牛舌，放在厨纸上吸去多余的油分。在锅中留少量油，加入切片的大蒜和少许迷迭香，炒出香味。将煎好的牛舌放回锅中，倒入红酒或白酒，让酒液覆盖牛舌。盖上锅盖，小火慢炖约10-15分钟，直到汤汁收浓，牛舌变得柔软入味。将牛舌从锅中取出，切成薄片。在小碗中加入鲜奶油，搅拌均匀。将牛舌片摆放在盘中，浇上调好的鲜奶油。最后撒上一些新鲜罗勒叶作为装饰。这样一道美味的西餐牛排牛舌就完成了，可以搭配面包或者薯条一起享用。

不落╭若殇舞

西餐牛排牛舌的制作步骤如下：准备材料：新鲜的牛舌、盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜、迷迭香等。清洗牛舌：将牛舌清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜。腌制牛舌：在牛舌上均匀涂抹橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒，再加入切碎的大蒜和迷迭香，充分拌匀，让牛舌腌制大约30分钟。烹饪牛舌：将腌制好的牛舌放入预热至中高温的平底锅中，煎至两面金黄且熟透。煎制过程中可以加入一些黄油或橄榄油，增加风味。搭配酱汁：根据个人口味，可以选择搭配番茄酱、白兰地酱、蘑菇酱等不同的酱汁。将煎好的牛舌切成薄片，摆放在盘中，浇上自己喜欢的酱汁即可。装饰：可以搭配一些蔬菜、面包或者烤土豆等，增加口感和营养。享用：美味的西餐牛排牛舌就完成了，可以搭配红酒一起享用。

累赘

西餐牛排牛舌的制作方法包括以下几个步骤：准备材料：选择新鲜的牛舌，通常需要提前将牛舌清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜。腌制牛舌：将牛舌切成适当大小的片或条，用盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香、百里香等香料进行腌制，一般腌制时间为30分钟至数小时，根据个人口味调整。煎制牛舌：在平底锅中加入少量橄榄油，预热后放入腌制好的牛舌片，中火煎至两面金黄且熟透。调味：煎好的牛舌可以撒上一些额外的盐、黑胡椒或其他喜欢的调料，如辣椒粉、芥末酱等。搭配酱汁：可以选择制作不同的酱汁来搭配牛舌，如红酒酱、蘑菇酱、番茄酱等，增加风味层次。装盘：将煎好的牛舌摆放在盘子里，可以根据喜好添加一些蔬菜或者烤面包作为配菜。享用：将做好的西餐牛排牛舌切片，即可享用美味的牛排牛舌了。请注意，以上步骤是基本的制作方法，具体的烹饪技巧和调味品的选择可能会因个人口味和偏好而有所不同。

免责声明： 本网站所有内容均明确标注文章来源，内容系转载于各媒体渠道，仅为传播资讯之目的。我们对内容的准确性、完整性、时效性不承担任何法律责任。对于内容可能存在的事实错误、信息偏差、版权纠纷以及因内容导致的任何直接或间接损失，本网站概不负责。如因使用、参考本站内容引发任何争议或损失，责任由使用者自行承担。

西餐相关问答

2026-02-27 西餐礼仪怎么吃贻贝(西餐礼仪中，如何正确食用贻贝？)
西餐礼仪中的贻贝食用方式通常遵循以下步骤：准备工具：首先，你需要一把干净的刀和叉。如果你使用的是刀叉，那么请确保它们已经消毒干净。打开贻贝：使用刀背轻轻敲击贻贝的壳，使其打开。不要用力过猛，以免破坏贻贝的肉质...
2026-02-27 骨瓷西餐碟子怎么清洗(如何正确清洗骨瓷西餐碟子？)
骨瓷西餐碟子的清洗方法如下：准备工具和材料：你需要一个柔软的海绵或布，以及一些温和的洗涤剂。浸泡：将骨瓷西餐碟子放入温水中浸泡约10-15分钟，以软化污垢。清洁：使用海绵或布轻轻擦拭骨瓷西餐碟子的表面，...
2026-02-27 西餐烤肉派对怎么吃(如何享受一场西餐烤肉派对？)
西餐烤肉派对的吃法通常包括以下几个步骤：准备阶段：选择适合烧烤的肉类，如牛肉、羊肉或猪肉。根据派对人数和口味偏好，决定烤制的种类和分量。将肉类切成适当大小的块状，以便均匀受热。准备腌料，可以使用盐、黑胡椒、...
2026-02-27 西餐专用小锅怎么用(如何正确使用西餐专用小锅？)
西餐专用小锅是一种用于制作西式料理的小型烹饪工具，通常具有加热均匀、易于操作的特点。以下是使用西餐专用小锅的一些基本步骤和技巧：准备食材：根据菜谱准备好所需的食材，如肉类、蔬菜、酱料等。预热锅具：将西餐专用小...
2026-02-27 叉子勺子西餐怎么摆(如何优雅地摆放叉子和勺子以适应西餐的餐桌礼仪？)
在西餐中，叉子和勺子的正确摆放是餐桌礼仪的重要组成部分。以下是一些基本的指南：叉子的摆放：当您使用刀切割食物时，应将叉子并排地放在盘子的右侧。这是为了方便您同时夹取和食用食物。当您需要用叉子吃面包或饼干时，可...
2026-02-27 酒店西餐煎锅怎么用(如何正确使用酒店西餐煎锅？)
酒店西餐煎锅的使用方法通常包括以下几个步骤：准备食材：根据菜单上的指示，准备好所需的食材。一般来说，西餐煎锅适合煎制牛排、煎鱼、煎蔬菜等。预热煎锅：将煎锅放在炉子上，用中火加热至锅底有轻微的热感。如果使用的是...