水果和奶茶怎么做蛋糕(如何制作水果与奶茶风味的蛋糕？)

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共3个回答 2026-02-07 木月浅  
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何处归何处归
水果和奶茶怎么做蛋糕(如何制作水果与奶茶风味的蛋糕？)
制作水果和奶茶口味的蛋糕，需要准备以下材料和步骤： 一、材料准备 蛋糕糊： 鸡蛋4个（室温） 细砂糖80克 低筋面粉60克 牛奶50毫升 植物油30毫升 泡打粉1/2茶匙 水果馅料： 新鲜草莓适量 芒果适量 香蕉适量 蓝莓适量 橙子适量 柠檬汁适量 蜂蜜适量 白糖适量 冰块适量 二、制作过程 蛋糕糊制作： 将鸡蛋打入干净的碗中，用电动打蛋器低速搅打至颜色发白，体积膨胀。 加入细砂糖，继续搅打至糖完全融化，颜色变浅，形成细腻的泡沫状。 筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌以免面糊消泡。 倒入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。 加入泡打粉，再次轻轻拌匀。 水果馅料准备： 将新鲜水果洗净去皮去核，切成小块或适当大小。 在小锅中加入适量清水，放入切好的水果块，加入柠檬汁和蜂蜜，小火煮至水果软烂。 调入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。 煮好后冷却备用。 组装蛋糕： 预热烤箱至170°C。 准备一个圆形蛋糕模具，涂抹一层薄薄的油或者铺上烘焙纸以防粘连。 将蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平表面。 将准备好的水果馅料均匀地铺在蛋糕糊的表面。 再将剩余的蛋糕糊覆盖在水果上面，用刮刀抹平。 烘烤： 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约30-40分钟，或直到蛋糕表面金黄且插入牙签能干净拔出。 烤好后取出，待蛋糕稍微冷却后脱模。 装饰： 可以用新鲜的水果片或者巧克力酱来装饰蛋糕。 如果喜欢，还可以撒上一些可可粉或者糖粉增加口感。 享用： 将蛋糕切片，可以搭配一杯热腾腾的奶茶一起享用。 三、注意事项 确保所有食材都是新鲜的，特别是水果和奶制品。 在混合面糊时，要确保所有的材料都充分混合均匀，避免出现面糊分离的情况。 烘烤过程中要注意观察蛋糕的颜色变化，防止烤焦。 蛋糕出炉后要及时脱模，防止底部受热过快而影响蛋糕的口感。 水果馅料可以根据个人喜好进行调整，比如增加香草精、肉桂等香料来提升风味。
众生 众生
制作水果和奶茶口味的蛋糕，需要准备以下材料和步骤： 材料： 鸡蛋4个（室温） 细砂糖60克 低筋面粉80克 牛奶200毫升 淡奶油100毫升 水果（如草莓、蓝莓等，根据个人喜好选择） 奶茶粉或茶叶包（可选） 黄油适量（用于涂抹模具） 工具： 搅拌碗 电动打蛋器 橡皮刮刀 筛网 烤模（圆形或方形） 烤箱 步骤： 预热烤箱至170°C（340°F）。 在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，直到颜色变浅且体积膨胀。 慢慢加入牛奶，继续搅拌，直到混合物变得光滑。 在另一个碗中，将面粉和黄油混合均匀，然后筛入牛奶鸡蛋糊中，轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌以免面糊起筋。 如果使用奶茶粉或茶叶包，请先将其与热水混合，静置几分钟后过滤掉茶叶，只留下茶味液体。 将水果切成小块或用果汁机打成泥状，加入到蛋糕糊中。 将混合好的蛋糕糊倒入已经涂抹好黄油的烤模中。 将烤模放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色且插入牙签后拔出时干净无湿面糊。 取出烤模，待蛋糕冷却后脱模，可以根据个人喜好装饰上一些水果或撒上一些糖粉。 如有需要，可以搭配一杯自己喜欢的奶茶一起享用。 注意事项： 制作蛋糕时要确保所有材料充分混合均匀，避免出现面糊分离的情况。 烘烤时间可能会因烤箱而异，请根据实际情况调整。 蛋糕冷却后才能脱模，否则容易破损。 水果和奶茶的添加量可以根据个人口味进行调整。
侧耳倾听 侧耳倾听
制作水果和奶茶口味的蛋糕，需要准备以下材料： 低筋面粉：200克 细砂糖：100克 鸡蛋：4个 牛奶：150毫升 植物油：50毫升 泡打粉：1茶匙 盐：一小撮 水果（如草莓、蓝莓等）：适量 奶茶粉或奶茶包：适量 奶油奶酪：50克 香草精：1小撮 巧克力碎片：适量（可选） 制作步骤： 预热烤箱至180°C（356°F）。 在一个大碗中，将面粉、泡打粉、盐混合均匀。 在另一个碗中，将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，直到颜色变浅。 慢慢加入植物油，继续搅拌至混合物变得光滑。 将牛奶和热水混合，倒入面糊中，搅拌均匀。 将混合好的面糊过筛一次，确保没有颗粒。 在烤盘中铺上烘焙纸，将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果拔出时干净无面糊，即表示熟透。 取出烤好的蛋糕，待其冷却后脱模。 将蛋糕切成适当大小的块状。 在蛋糕上涂抹一层奶油奶酪，撒上巧克力碎片和水果装饰即可。 根据个人喜好，可以加入奶茶粉或奶茶包，增加奶茶风味。 现在你的水果和奶茶口味蛋糕就做好了！可以根据个人口味调整水果和奶茶的比例，享受美味的蛋糕吧！

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