特色下饭菜食谱

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特色下饭菜食谱
1分钟前发布 -【特色下饭菜食谱】https://www.gaokaocn.cn 01月18日讯: 青蒜莴笋烧鸡腿：鸡腿肉的嫩滑与青蒜莴笋的清爽口感相结合，使得这道菜成为一道不可多得的下饭菜。制作时，先炒鸡腿肉至变色，再加入豆瓣酱等调料翻炒，最后加入青蒜快速翻炒均匀即可。青蒜莴笋烧鸡腿的鲜美来自于鸡腿肉的鲜嫩和青蒜的清香。由于豆瓣酱较咸，所以无需额外加盐。
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尘埃未定

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麻辣干锅包菜 下饭菜神菜，调味品炒出香味后只需一分钟就起锅。用料包菜 1个（约500克）五花肉 200克，蒜头 3瓣，辣椒干 根据自己情况来定（喜辣者多放点）大料 1个，生抽 3匙，盐 1匙，陈醋 4匙，蚝油 1匙，味精 1小勺，花椒面 1匙，白砂糖 1匙。作法：五花肉切成薄片。
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软糯身姿

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小炒黄牛肉 小炒黄牛肉是一道湖南特色菜，黄牛肉可以用来炒菜，炖汤食用。小炒黄牛肉的口感：香辣软嫩，香咸可口，非常开胃好吃。湖南人的年夜饭也会有这道荤菜。剁椒鱼头 剁椒鱼头是一种特色湖南菜，在很多湘菜馆都能吃到这道菜。剁椒鱼头的口感：香辣鲜嫩，是非常不错的下饭菜。
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雪吖头

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1：青花鱼或秋刀鱼清洗干净之后，片出鱼肉。撒上一点盐，一点生抽，一点黄酒，几片姜片，把它们搅拌均匀，腌上20分钟。2：平铺在炸篮里，先把皮朝下放着，设置200度烤5分钟，再翻一个面，200度再烤5分钟。
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何处归

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这道菜也很下饭，大家吃米饭的话，可以用它来当下饭菜。第三道菜：酸辣土豆丝 如果大家喜欢吃土豆的话，那么这道菜，你一定很喜欢。土豆切成丝，然后把它放到锅中，在锅中加入红辣椒、陈醋等作料，翻炒出锅就可以了。
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