《湖北省流通环节食品质量安全监督管理办法》于2007年6月18日经省人民政府常务会议审议并通过，自同年8月1日起施行。此管理办法旨在加强湖北省流通环节的食品质量安全监管，确保公众饮食安全。该办法明确了监管部门的职责，要求食品经营企业建立并实施食品安全管理制度，确保食品来源可追溯。
第一章 总则 第一条 为了加强流通环节食品质量安全的监督管理，提高食品质量水平，保护消费者的身体健康和生命安全，根据有关规定，结合本省实际，制定本办法。第二条 本省行政区域内在流通环节从事食品经营活动的单位和个人（以下统称食品经营者），应当遵守本办法。
第三十五条 本办法所称食品流通环节，指食品生产环节结束后至消费环节开始前的采购、储存、运输、陈列、供应、销售，不涵盖食品经营者的生产活动。第三十六条 为防止滥用自由裁量权，省工商行政管理部门依据本办法第四章设定的行政处罚，应做出具体规定。
湖北省流通环节食品质量安全监督管理办法中，明确了工商行政管理部门在食品质量安全监督管理方面的职责与程序。第十七条指出，工商行政管理部门对流通环节的食品质量安全，采取日常巡查与抽样检测相结合的监督管理制度。日常巡查旨在确保食品经营者的合法合规经营，而抽样检测则用于发现食品质量的隐患。
设立公示牌，配合监管部门执行食品安全检查。食品经营者需认真处理消费者关于食品质量安全的投诉，维护消费者权益，商场、超市、食品批零市场需设立专人负责接待咨询和投诉，处理食品安全纠纷。食品经营者需配合工商行政管理部门的监督检查，如实按时提供相关资料，确保经营活动符合法律法规和食品安全标准。
1. 针对摊贩食品质量问题，政府部门通过日常监管、抽检、监测等手段，识别出摊贩食品领域的关键问题。2. 政府确定重点区域、单位和品种，定期（每年至少一次）开展专项行动，统一部署，集中执法力量，实现综合措施和协同监管。
4. 确保路边摊使用的食材新鲜、合格。这可能需要政府或第三方机构对供应商进行监管，确保食材在运输和储存过程中不被污染。5. 教育摊贩正确的食品处理方法，如彻底煮熟食物、避免交叉污染、保持食物在安全温度下存放等。
1. 城管和工商部门是流动摊贩食品安全的主要监管机构。2. 根据查询到的信息，流动摊贩的食品安全管理由城管和工商部门共同负责。3. 城市管理部门的主要职责是维护城市的公共卫生和环境卫生。4. 工商部门负责市场监督管理和行政执法的相关工作。
食品药品监督管理局、市场监督管理局等。食品药品监督管理局：负责对食品生产、销售和经营活动进行监管，确保流动摊贩提供的食品符合卫生标准和法规要求。市场监督管理局：负责市场经营主体的注册登记、许可证核发等事项，进行日常巡查和抽检，以保障市场秩序和消费者权益。
食品流动摊贩的管理主要由城管部门负责。城管部门负责监管流动摊贩的经营行为，确保其不占用道路、不影响交通和市容环境卫生。此外，若流动摊贩的经营活动对食品安全产生影响，食品药品监督局也可以进行管理和监督。同时，市场监督部门也会对划定区域和固定时段内的食品摊贩经营活动进行指导和监督管理。
食品药品监督管理部门主要负责对有固定营业场所的食品经营业户进行监管。根据相关法律规定，县级以上人民政府应当负责食品小作坊和食品摊贩的食品安全监督管理工作，并规划建设和支持集中生产经营场所，同时鼓励食品小作坊和食品摊贩改善工艺技术和生产经营条件。
1. 食品生产经营者的责任。根据《湖北省食品安全条例》，食品生产经营者对食品安全负主体责任。他们必须按照法律、法规和食品安全标准进行经营活动，遵守商业道德，诚信自律，接受社会监督，并承担相应的社会责任。
食品生产经营者。根据《湖北省食品安全条例》的规定，食品生产经营者承担食品安全主体责任，对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当按照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，恪守职业道德，诚信自律，接受社会监督，承担社会责任。
食品生产经营者。食品生产经营者需要对其生产经营的食品安全负责，确保食品的质量和安全符合法律、法规和食品安全标准的要求。湖北省食品安全条例规定明确了各级人民政府及其相关部门在食品安全监管工作中的职责，形成了政府监管、企业负责、社会监督的食品安全共治格局。
【条目1】：食品生产经营单位的法定代表人或者主要负责人应对食品安全负首要责任。【条目2】：食品生产经营单位的食品安全管理人员应对食品安全负直接责任。
职责转移。将综合协调食品安全、组织查处食品安全重大事故的职责，从湖北省食品药品监督管理局转移至省卫生厅，以实现更高效的专业化管理。职能整合。将省卫生厅食品卫生许可，餐饮业、食堂等餐饮服务环节食品安全监管以及保健食品、化妆品卫生监督管理的职责，合并至省食品药品监督管理局。
武汉市食品药品监督管理局的职责调整主要包括划入和加强的职责以及取消的职责。在划入和加强的职责方面，市卫生局的餐饮服务环节食品安全监督管理以及化妆品、保健食品执法管理的职责被划入该局。这意味着该局的职责范围扩大，能够更全面地对食品安全进行监管。
国家食品药品监督管理局职能调整之后，我们的工作范围包括以下几个方面：（一）制订药品、医疗器械、化妆品和消费环节食品安全监督管理的政策、规划并监督实施，参与起草相关法律法规和部门规章制度。（二）负责消费环节食品卫生许可和食品安全监督管理。
《湖北省流通环节食品质量安全监督管理办法》于2007年6月18日经省人民政府常务会议审议并通过，自同年8月1日起施行。此管理办法旨在加强湖北省流通环节的食品质量安全监管，确保公众饮食安全。该办法明确了监管部门的职责，要求食品经营企业建立并实施食品安全管理制度，确保食品来源可追溯。
第一章 总则 第一条 为了加强流通环节食品质量安全的监督管理，提高食品质量水平，保护消费者的身体健康和生命安全，根据有关规定，结合本省实际，制定本办法。第二条 本省行政区域内在流通环节从事食品经营活动的单位和个人（以下统称食品经营者），应当遵守本办法。
第三十五条 本办法所称食品流通环节，指食品生产环节结束后至消费环节开始前的采购、储存、运输、陈列、供应、销售，不涵盖食品经营者的生产活动。第三十六条 为防止滥用自由裁量权，省工商行政管理部门依据本办法第四章设定的行政处罚，应做出具体规定。
湖北省流通环节食品质量安全监督管理办法中，明确了工商行政管理部门在食品质量安全监督管理方面的职责与程序。第十七条指出，工商行政管理部门对流通环节的食品质量安全，采取日常巡查与抽样检测相结合的监督管理制度。日常巡查旨在确保食品经营者的合法合规经营，而抽样检测则用于发现食品质量的隐患。
设立公示牌，配合监管部门执行食品安全检查。食品经营者需认真处理消费者关于食品质量安全的投诉，维护消费者权益，商场、超市、食品批零市场需设立专人负责接待咨询和投诉，处理食品安全纠纷。食品经营者需配合工商行政管理部门的监督检查，如实按时提供相关资料，确保经营活动符合法律法规和食品安全标准。
